冬の味覚<金華鯖>

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『金華鯖』とは?

決まった時期に漁獲され、厳選された大型の鯖にのみ与えられるブランド鯖の称号で、特に旬の時期はとても脂が乗っており、大型
の物は
身が厚く引き締まっています。
通常の真鯖と金華鯖の違いは以下の通り。
・通常の真鯖よりもサイズが大きい
・旨味が強いにもかかわらず後味すっきり
・臭さのない旨味だけが口に残る
・醤油をはじくほど脂の含有量が多い
この様な点から鯖や青魚が苦手でも金華鯖は食べられるという方も少なくありません。

石巻のおすすめホテル BEST 3

石巻グランドホテル
石巻地方唯一の近代的ホテルで、JR石巻駅にも徒歩5分。朝食は宿泊者の方は無料でご利用いただけます。
大人1名/1泊(税込)
5,225円~17,600
ホテルルートイン石巻河南インター
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大人1名/1泊(税込)
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ホテルルートイン石巻中央
ビジネスや観光の拠点に大変便利な立地。無料Wi-Fi、平面無料駐車場、広々大浴場を完備し、石巻2店舗目のホテルです。
大人1名/1泊(税込)
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